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加工麥索,非得石磨。沒有加面機(jī)時,石磨是個寶貝,幾乎家家都有。那時節(jié)磨面,化的功夫頗大?,F(xiàn)在的石磨,多數(shù)人家淘汰了,兩扇磨盤,不是另作它用,就是扔在草園子里。個別人家安裝起來,就是專門用來加工麥索。麥索,望文生義,大概就是麥之索了。把整干凈的青稞粒,倒進(jìn)磨眼,讓石磨轉(zhuǎn)動,磨下來的絲絲縷縷,就是麥索了。有些人加工麥索,為了色澤好看,在青稞中加上青蒜葉,這樣推出的麥索,的確是上等貨色。 只悵然,跟著我一天一天下長大,去誰人小山村的功夫慢慢少了,跟著奶奶一天一天下蒼老,也不如往日那般動作精巧了。小山村里的人們都是老一輩的人,體驗(yàn)過義戰(zhàn)、翻身搏斗的一群人,跟著功夫的流失,一個一個地逝去。從來寧靖的小山村此刻更寧靜了,很多衡宇荒蕪人煙。樹上結(jié)的果子被年青的人摘了去調(diào)換財(cái)經(jīng)便宜。開初瓜果菜蔬茂盛的菜園此刻一片荒涼。 有人向他進(jìn)修創(chuàng)造米花球的本領(lǐng),他張口結(jié)舌,絕不教授。他創(chuàng)造米花球的功夫老是閉門謝客,連門縫與窗戶都用草苫掩飾得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),兒童們貓著腰扒著門縫向內(nèi)里窺視寶山空回。村子里有人抄襲老薛做出了少許米花球,然而經(jīng)人品味,都說口感、風(fēng)韻與老薛做的不許比擬,幾乎判若云泥。老薛身懷本領(lǐng),卻從不傳人,聽任大眾胡亂探究。 等我們兄妹幾個都成家立業(yè)之后,父親也到了退休的年齡。他先是回鄉(xiāng)下老家?guī)臀夷赣H和三弟種地,因?yàn)楫?dāng)時三弟正忙于民師轉(zhuǎn)正需外出學(xué)習(xí),連續(xù)兩年沒顧上家,而三弟媳也趕上生育孩子,家中的農(nóng)活便落在了父親一人的肩上。自小生在農(nóng)村長在農(nóng)村的父親也是干農(nóng)活的好把式,可他嗶竟一直在外工作,而且也是六十多歲的人了,孫男甥女十幾個,本該享享清福了,卻又不得不在晚年成了地地道道的農(nóng)民。沒想到父親不惜力氣,十多畝承包地的收種在他手里安排得井井有條。給我印象最深的是每年的麥?zhǔn)諘r節(jié),那時還沒有聯(lián)合收割機(jī),需人工割了再拉回麥場打壓,簡直每一道工序都能把人累垮了。烈日下父親被曬得黝黑烏亮的前額,多少年后讓我回想起來還心酸不已。 59、愛情這場睹注,我早已疲倦了,或許,是我輸不起全部。