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在這個4月,與清朗節(jié)擦肩而過的中旬,老去已很多很有年的外公遽然報了一個神奇的夢,將遠在外省的賢弟牽回心中的故居。 那一對情侶相擁著從他們眼前走過。 缽缽雞,還是可以觀賞的。將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行。爾后晾干來,片成片,用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片,臟腑是臟腑,雞腿是雞腿,翅膀是翅膀。放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴,是不是有點像吃冰糖葫蘆?冰糖葫蘆,雅俗共賞,老少兼宜。特點也鮮明——在引起人的食欲之前,首先逼人的是那種好看照眼的山楂紅,大飽眼福后,食欲也來了。盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的。青花缽,為上。粉紅的肉,青綠的湯,翠藍的缽,層次分明,賞心悅目。黑陶缽,次之。黑是黑點,因為透著一種隱忍健康的油亮,吃著也放心。最好的是原木缽缽。把樟樹、桂樹木板鑲攏來,外面用竹蔑窟緊,就像一只洗腳盆。聞著樟樹、桂樹和竹篾的清香,享受著五彩斑斕的美味,沒有誰會聯(lián)想到洗腳盆,盡管洗腳盆讓人一想起來就惡心。我見過最氣勢磅礴的一只洗腳盆——“天下第一缽”。那只缽缽怕有一間屋那么大,要八個英俊少年才能勉強抬起來,要一只更大的筲箕才能隱約罩住。英俊少年是真切的,那只夸張到極至的筲箕就似是而非了。這只“洗腳盆”還載進了基尼斯記錄呢。那是家鄉(xiāng)舉辦生態(tài)文化節(jié),搞的一個“千人品千雞”活動。參觀的人里十層外十層,吃的海吃,談的大談,場面甚是宏偉。我兒子為了吃一回頂極缽缽雞肉,排隊竟然排到晚上十一點!我說,非得要吃那個大缽缽么,街上去吃,味道還不是一樣。兒子頂?shù)剑€會一樣,那么大的缽缽,那么多的雞肉,那么多的人!我堅持,不都是藤椒油雞肉,外帶一個缽缽么,咋個又不會一樣。兩人誰也說不服誰。在這一點上,我與兒子倒是很平等。兒子也許是對的,他說的不一樣,想來是指吃的感覺。我也是對的,大人的認識也許是準確的,準確的往往缺少想象。這又回到前面所設(shè)置的問題上來,關(guān)于缽缽雞——究竟是雞重要,還是缽缽重要?要是此刻置身于“千人品千雞”現(xiàn)場,此情此景,誰還會說,那雞肉僅是一大盆雞肉,那缽缽僅是一只超級“洗腳盆”呢! 走在春天的大天然中,沉醉在這里,拉著戀人的手,在這中流過咱們?nèi)松?我沒有態(tài)度報怨雙親,由于沒有誰承諾采用如許的生存,所以我只好恨運氣的不公。干什么咱們家就要過如許的生存?憑什么旁人比咱們有錢,過得比咱們好?